4 colheres (sopa) bem cheia de hibisco (desidratado comprado em casas de produtos naturais)
2 maçãs
1 litro de água
500 g de açúcar
Em uma panela, coloque a água e o hibisco
Leve ao fogo até levantar fervura.
Quando o chá estiver pronto, retire o hibisco da bebida.
Em um liquidificador, ponha as maçãs e um um copo da bebida e bata bem
Coloque a mistura feita no liquidificador no restante da bebida que ficou na panela
Coloque o açúcar e deixe no fogo baixo.
Mexa poucas vezes (cerca de 3 a 4 vezes) para que a geleia se mantenha lisa.
Quando perceber que já está começando a engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque em um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira
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Sandra Ventura
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