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Salada de abacate com laranja

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 abacates

  • 2 laranjas

  • 2 maçãs

  • 1 pé de alface

Molho

  • 1 colher (sopa) de mel

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de mação

  • 6 colheres (sopa) de azeite

  • sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Para fazer o molho: misture o mel, o vinagre e o azeite. Bata com um garfo até ficar espesso e todos os ingredientes bem misturados. Tempere a gosto.

  2. Descasque as laranjas. Firme a fruta sobre uma vasilha, para aproveitar o suco, e apare a parte branca com uma faca afiada. Separe os gomos e retire as sementes. Misture os gomos com o molho.

  3. Corte os abacates aos meio, retire os caroços, mas sem tirar as cascas, e corte em fatias. Descasque as fatias de abacate e misture imediatamente com o molho.

  4. Corte as maçãs em quatro e retire as sementes. Corte cada pedaço em fatias e misture bem ao molho. Prove o tempero. Arrume as folhas de alface numa saladeira, coloque a salada de frutas com o molho por cima e sirva imediatamente.

PELA WEB

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