Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas bem maduras; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa cheia de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

4 bananas bem maduras
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa cheia de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ammasse as bananas com um garfo e reserve.
2
Na batedeira bata as gemas, o açúcar e o óleo até formar um creme.
3
Pare de bater, acrecente as bananas amassadas.
4
Depois a farinha de rosca, o fermento e por último as claras em neve delicadamente.
5
Despeje a massa em forma untada com margarina e farinha de rosca.
6
Polvilhe por cima da massa antes de assar o açúcar e canela a gosto.
7
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.