Name: Cookie americano com açúcar mascavo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 Xícara de açúcar; 3/4 Xícaras de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; 1/2 Xícara de manteiga; 1 Ovo (fresco, se não o cookie pode coalhar); 11/4 Xícaras de trigo (peneirado); 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio; 150g de chocolate meio amargo; 150g de chocolate ao leite

Ingredientes (6 porções)

1/2 Xícara de açúcar
3/4 Xícaras de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
1/2 Xícara de manteiga
1 Ovo (fresco, se não o cookie pode coalhar)
11/4 Xícaras de trigo (peneirado)
1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio
150g de chocolate meio amargo
150g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture o açúcar, açúcar mascavo, o sal e a manteiga.
2
Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
3
Peneire o trigo e coloque na massa junto ao bicarbonato de sódio e misture.
4
Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e misture para distribuir igualmente o chocolate.
5
Passe plástico filme por cima da massa e refrigere por mais ou menos 30 minutos na geladeira.
6
Asse de 12 a 15 minutos na temperatura de 180ºC.