Bolo mousse de nutella

Bata bem os ovos e o açúcar.

Adicione a farinha de trigo,o chocolate em pó e o óleo. 

Misture bem com o auxílio de um fouet. 

Acrescente a avelã e o sal e volte a misturar até formar uma massa homogênea. 

Hidrate a gelatina sem sabor. 

Derreta o chocolate meio amargo, com a manteiga em banho-maria. 

Junte a gelatina hidratada e a nutella e mexa bem.

Bata o creme de leite fresco até ponto de chantili. 

Adicione a mistura de chocolate e mexa delicadamente.

Corte o bolo em 3 partes. 

Comece com a base do bolo e recheie. 

Repita até fechar o bolo com a última parte do bolo. 

Cubra o bolo com o restante do recheio.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas e decore como desejar!