Name: Pão de mel da mily
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 1 xícara de (chá) de leite e 4 ovos; 1 xícara (chá) de glicose de milho; 1/2 kg de farinha de trigo e 1/2 kg de açúcar mascavo; Doce de leite para rechear (1 lata de leite condensado cozida na pressão por 40 minutos); Gotinhas de chocolate ao leite para banhar

Ingredientes (70 porções)

1 xícara de (chá) de leite e 4 ovos
1 xícara (chá) de glicose de milho
1/2 kg de farinha de trigo e 1/2 kg de açúcar mascavo

1/2 colher (sopa) de especiarias cravo 3g, canela 2g, noz-moscada 2g

Doce de leite para rechear (1 lata de leite condensado cozida na pressão por 40 minutos)
Gotinhas de chocolate ao leite para banhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture o açúcar mascavo e o leite.
2
Leve ao fogo até o açúcar mascavo dissolver.
3
Passe numa peneira de malha fina.
4
Na batedeira coloque os demais ingredientes.
5
Bata e vai acrescentando a mistura de açúcar mascavo e leite.
6
Bata somente até misturar todos os ingredientes e a massa ficar homogênea.
7
Distribua em forminhas para pão de mel untada
8
Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo. Deixe esfriar.
9
Recheie com doce de leite.
10
Banhe os pães de mel no chocolate derretido (derreter chocolate conforme orientação do fabricante).