Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto (ou 1 tomate picado)
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango (sem osso) na panela de pressão por 15 minutos após iniciar a pressão.
- 2
Desligue a panela, retire a pressão, sacuda a panela por 2 minutos para desfiar o frango
- 3
Refogue o frango desfiado junto com a cebola
- 4
Apenas refogue, o frango não pode ficar seco.
- 5
Acrescente o molho de tomate e um pouco de água, somente o suficiente para cozinhar o molho de tomate, não pode haver muito molho, reserve
- 6
Em um refratário, coloque o requeijão, forrando todo o fundo uniformemente
- 7
Distribua o frango sobre o requeijão de forma uniforme
- 8
Acrescente a batata palha como cobertura
- 9
Leve ao forno preaquecido (10 minutos), temperatura de 180° C a 200°C, até que o requeijão
- 10
ferva e "suba" até a batata palha
- 11
Sirva com arroz e salada de sua preferência (saladas verdes combinam bem, especialmente
- 12
as amargas como rúcula e agrião).
- 13
A receita de 1/5 kg de frango rende 6 porções generosas
