Ingredientes (30 porções)
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Massa
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Recheio
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Modo de preparo
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Massa
Em uma bacia grande despeje o trigo, o fermento, o óleo, a açúcar e o sal
- 2
Aos poucos vá despejando a água morna (se necessário acrescente mais trigo ou mais água)
- 3
Mexa com a mãos em seguida em uma mesa enfarinhada sove a massa até ela ficar lisa e soltando das mãos
- 4
Deixe crescer por pelo menos 1 hora.
- 5
Recheio
Cozinhe as linguíças e em seguida pique em pequenos pedaços.
- 6
Modo preparo
Sove a massa por mais 5 minutos após ela ter crescido
- 7
Corte em pequenos pedaços
- 8
Com a ajuda de um rolo, abra a massa até ela ficar bem fininha
- 9
Coloque uma fatia do queijo e com o auxílio de 1 colher coloque a linguíça
- 10
Lembre-se de por o recheio bem no meio da massa e em seguida puxe as laterais para fechar para dar o formato de esfiha.
- 11
Em uma forma untada com óleo ou margarina, coloque-as
- 12
Separe uma gema de ovo para pincelar por cima e em seguida polvilhe o orégano
- 13
Deixe crescer por mais 20 minutos
- 14
Asse em fogo médio, preaquecido por 5 minutos
