Ingredientes (6 porções)
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1 pimentão (cor de sua preferência) em pedaços pequenos
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1 tomate em pedaços pequenos
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4 dentes de alho para a carne
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2 dentes de alho para o arroz
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Inicie refogando a cebola e o alho com azeite até dourar.
- 2
Acrescente a carne moída e misture.
- 3
Continue misturando em intervalos para desmanchar a mesma até o momento que estiver bem cozido.
- 4
Adicione sal e pimenta nesta etapa.
- 5
Pique a salsinha em pedaços pequenos.
- 6
Acrescente a carne moída e misture.
- 7
Em seguida adicione os pedaços de pimentão e tomate e misture em intervalos por 10 minutos.
- 8
O tempo de cozimento depende se você quiser que o pimentão esteja al dente ou não.
- 9
Adicione mais água se for necessário.
- 10
Comece o preparo do arroz refogando o alho com azeite e comece a fritura do arroz por 20 segundos e acrescente água fervente e um pouco de sal.
- 11
Deixe cozinhando até a água secar completamente e reserve por 10 minutos.
- 12
Sirva junto com a carne moída.
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