45min
Ingredientes (8 porções)
- Macarrão do formato de sua preferência
5 dentes de alho 1 tomate 1 cebola 1 cenoura 1 pimentão 2 ovos Folhas de repolho Azeite de oliva Bacon- Ervas frescas ou desidratadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Realize o corte em rodelas os legumes e em pequenos pedaços as folhas de repolho.
- 2
Tempere os mesmos e adicione azeite em uma panela e inicie o cozimento em fogo baixo, Não é preciso adicionar água.
- 3
Quando estiver no ponto ideal guarde para uso posterior.
- 4
Inicie o cozimento dos ovos. Assim que estiverem prontos remova a casca e corte em rodelas, reserve.
- 5
Faça o corte do bacon em fatias finas e comece a fritar em uma frigideira. Quando estiverem bem dourados, reserve.
- 6
Comece o cozimento do macarrão e interrompa quando estiverem al dente.
- 7
Adicione azeite em uma frigideira grande e adicione o macarrão logo em seguida os legumes junto com o ovo cozido. Misture e por final acrescente as tiras de bacon.
- 8
Sirva e bom apetite.