Name: Bolo alemão de maçã, uvas e canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 5 maçãs cortadas em cubos sem casca; 5 cascas de maçã; Canela em pó; Uvas passa ou cerejas cortada em cubos ou mirtilos; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 copo de leite; 1/2 copo de óleo; Coco ou nozes; Fermento químico ou a versão do biológico

Ingredientes (10 porções)

1 vidro de leite de coco
5 maçãs cortadas em cubos sem casca
5 cascas de maçã
Canela em pó
Uvas passa ou cerejas cortada em cubos ou mirtilos
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
Coco ou nozes
Fermento químico ou a versão do biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os líquidos.
2
Acrescente os ovos e o açúcar bata tudo.
3
Depois, adicione 2 xícaras de trigo, 1 colher bem cheia de canela em pó e 1 colher bem cheia de fermento.
4
Coloque a massa em uma forma e despeje as nozes ou coco.
5
Coloque muita uvas passa e os cubinhos de maçã.
6
Prepare uma massa de açúcar mascavo, manteiga e trigo (o dobro de trigo para a manteiga e o açúcar) e jogue por cima dos cubinhos de maçã para preparar a crosta da cuca.