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Polenta da vovó
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Polenta da vovó@ Alzira Santos
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A
Por Alzira Santos

Ingredientes (10 porções)

  • água2 litros de água
  • fubá500 g de fubá
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • óleo20 ml de óleo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloquei a água em uma panela de pressão.

  2. 2

    Deixe fever e adicione a margarina, o óleo e o sal.

  3. 3

    Em outro recipiente, coloque o fubá e dissolva ele em água até conseguir uma

  4. 4

    massa homogênea.

  5. 5

    Após dissolvido, acrescente 1 pitada de sal e o despeje na panela

  6. 6

    de pressão

  7. 7

    Mexa até a massa começar a borbulhar, tampe e deixe na pressão por 20 minutos em fogo baixo

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