Name: Carne assada ao molho champignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé; alho a gosto; sal a gosto; 1 xícara de vinagre; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 caixas de creme de leite; mostarda a gosto; champignon a gosto; 1 colher de manteiga

Ingredientes (4 porções)

1 kg de contra filé
alho a gosto
sal a gosto
1 xícara de vinagre
1 pitada de pimenta-do-reino
2 caixas de creme de leite
mostarda a gosto
champignon a gosto
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente, tempere a carne com o alho, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Coloque em uma forma com papel-aluminio em cima e leve ao forno por 40 minutos.
3
Em uma panela coloque a manteiga, frite um pouco de alho e depois junte o champignon e a mostarda a gosto
4
Por fim, coloque as caixas de creme de leite e experimente para ver se é necessário mais mostarda.
5
O segredo desse molho é a mostarda.
6
Por fim, quando a carne ficar pronta, corte ela em bifes de 2 dedos de largura, coloque em um recipiente e despeje por cima da carne o molho de mostarda com champignon
7
Sirva