Name: Lombo acebolado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lombo de porco (2 kg); 2 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de shoyu; 3 cebolas grandes fatiadas; alho picado a gosto; óleo para fritar; sal; pimenta; salsinha picada a gosto

Lombo acebolado

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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (10 porções)

1 lombo de porco (2 kg)
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de shoyu
3 cebolas grandes fatiadas
alho picado a gosto
óleo para fritar
sal
pimenta
salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e e sal, deixe dourar (reserve)
2
Tempere o lombo com o sal a pimenta, o shoyu, a mostada e o alho (deixe descansar 30 minutos)
3
Coloque o lombo em uma assadeira, cubra com papel-aluminio e leve ao forno por 1 hora
4
Retire o lombo do forno e tire o papel aluminio
5
Leve ao forno por mais 30 minutos
6
Fatie o lombo e coloque em um refratario
7
Coloque a cebola por cima e polvilhe a salsinha