1 pacote de massa folhada (pode ser rolo ou já cortada em quadrados – existe as duas versões)
500g de carne moída
1 tomate grande sem pele e sem sementes
1 cebola roxa grande
4 dentes de alho
Sal, pimenta e cominho à gosto
1 molho de cheiro-verde
1 ovo - para pincelar
1 ricota pequena já temperada (150g +/-)
Limão para decorar
Primeiro refogar a cebola, o alho, os tomates e a carne até secar bem.
Temperar com sal, pimenta e cominho.
Finalizar com cheiro-verde e reservar.
Pegar a massa folhada em quadrados, unir as pontas formando uma trouxinha quadrada.
Colocar a ricota temperada no fundo (adicionar sal extra).
Cobrir com a carne refogada.
Pincelar ovo nas bordas da massa.
Levar pra assar em forno quente (220°)
por 20 minutos.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Gabriel Frazão
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