1h
Ingredientes (15 porções)
Creme amarelo
1 lata de leite condensado- 1 lata medida de leite
3 gemas 1 pitada de sal
Creme de nescau
1 lata de leite condensado- 1 lata medida de leite
1 colher de sopa de maisena 2 colheres de sopa de nescau 1 pitada de sal
Calda
1 copo de leite 10 colheres de sopa de nescau
Cobertura
3 claras em neve 5 colheres de sopa de açúcar refinado- 1 lata de creme de leite, gelado sem soro
Complementos
200 g de biscoito champagne 1 xícara de leite 14 bombons sonho de valsa- 1 cálice de vinho do porto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare os cremes de nescau e amarelo, levando os ingredientes ao fogo.
- 2
Reserve.
- 3
Corte miúdo os bombons sonho de valsa.
- 4
Prepare uma calda com o copo de leite e o nescau.
- 5
Deixe ferver bem para que fique grossa.
- 6
Prepare a cobertura batendo as claras em neve com o açúcar e acrescentando o creme de leite, sem soro.
- 7
Montagem:
As camadas serão dispostas da seguinte maneira: o creme de nescau, o biscoito champagne molhado com leite e vinho do porto, o creme amarelo, o sonho de valsa picado, regar com metade da calda de chocolate, cobertura e regar com o restante da calda de chocolate.
- 8
Levar ao congelador.