Name: Churros caseiro fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 copo de leite; 1/2 copo de água; 2 colheres de manteiga (ou margarina); 2 colheres (sopa) de açúcar; 400 g de farinha de trigo; 1 ovo; açúcar refinado a gosto; canela em pó a gosto; 1 litro de óleo (para fritar); 300 g de doce de leite; 2/4 de uma caixa de creme de leite

@ DU Braga

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Por DU Braga

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 copo de leite
1/2 copo de água
2 colheres de manteiga (ou margarina)
2 colheres (sopa) de açúcar
400 g de farinha de trigo
1 ovo
açúcar refinado a gosto
canela em pó a gosto
1 litro de óleo (para fritar)
300 g de doce de leite
2/4 de uma caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o leite, a água, a manteiga e o açúcar em uma panela.
2
Mexa em fogo alto até a manteiga derreter, logo em seguida abaixe o fogo
3
Logo após, adicione a farinha aos poucos, até desgrudar da panela.
4
Mexa a massa em fogo baixo por 3 minutos.
5
Retire do fogo e mexa até ficar morno.
6
Acrescente o ovo e mexa bem até ficar homogêneo.
7
Espere esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga ou máquina para churros.
8
Frite em óleo bem quente, em seguida escorra em papel-toalha e passe no açúcar com a canela, recheio com o recheio a sua escolha (ou use a indicação)
9
Indicação de recheio: coloque 300 g de doce de leite em uma vasilha e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.