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Carré com tomates e alecrim
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Carré com tomates e alecrim
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Carré com tomates e alecrim Carré com tomates e alecrim @ TudoGostoso
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Por Sandrinho Souto

Ingredientes (2 porções)

Para temperar a carne

  • 250 g de carré com osso
  • sal1/2 colher (sopa) de sal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • Kitano - Orégano secoOrégano a gosto
  • cebola1/4 de cebola picada
  • alho3 dentes de alho
  • azeite1 colher (sopa) de azeite

Pra o molho

  • tomate2 tomates picados
  • alecrim1 colher de sopa rasa de alecrim
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • salUma pitada de sal

Para decorar

  • 1 talo de cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, coloque o carré, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho e misture.

  2. 2

    Em uma frigideira, no fogo médio, adicione o azeite, a cebola picada em seguida o carré.

  3. 3

    Deixe até chegar ao ponto desejado. Retire o da frigideira e ponha em um prato ou recipiente que desejar servir.

  4. 4

    Na mesma frigideira, adicione o azeite e o tomate, em seguida, adicione o alecrim e o sal mexa um pouco e jogue por cima do carré.

  5. 5

    Para decorar, corte com uma tesoura o talo de cebolinha em cima do molho e bom apetite .

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