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10min
Ingredientes (2 porções)
Para temperar a carne
- 250 g de carré com osso
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1/2 colher (sopa) de sal
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Pimenta-do-reino a gosto
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Orégano a gosto
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1/4 de cebola picada
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3 dentes de alho
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1 colher (sopa) de azeite
Pra o molho
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2 tomates picados
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1 colher de sopa rasa de alecrim
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2 colheres de sopa de azeite
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Uma pitada de sal
Para decorar
- 1 talo de cebolinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, coloque o carré, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho e misture.
- 2
Em uma frigideira, no fogo médio, adicione o azeite, a cebola picada em seguida o carré.
- 3
Deixe até chegar ao ponto desejado. Retire o da frigideira e ponha em um prato ou recipiente que desejar servir.
- 4
Na mesma frigideira, adicione o azeite e o tomate, em seguida, adicione o alecrim e o sal mexa um pouco e jogue por cima do carré.
- 5
Para decorar, corte com uma tesoura o talo de cebolinha em cima do molho e bom apetite .
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