15min
Ingredientes (50 porções)
-
1 kg de arroz comum
-
3 litros de açaí
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz em 1,5 litro de água (ou até que a água cubra o arroz), com meia colher de sal, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- 2
Quando amolecer bem mas ainda estiver empapado, adicione os três litros de açaí, misturando bem.
- 3
Se o açaí estiver grosso vc precisará de mais um litro de açaí.
Veja também…
Mingau de arroz
Mingau de arroz cremoso
