45min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de batata (cozinhar com a casca)
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150 g de parmesão (ralado fino)
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1 colher de chá pimenta - do - reino ou alguma erva seca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esprema a batata ainda quente.
- 2
Espere amornar, adicione o parmesão, a pimenta, o sal, o ovo e a farinha de trigo até dar ponto que é meio mole.
- 3
Mexer com a mão até criar consistência para fazer as bolinhas.
- 4
Empanar, deixando as bolinhas secando por alguns minutos.
- 5
Fritar em óleo quente até que as bolinhas fiquem bem douradas.
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