Name: Bolo com sorvete de chocolate e de pistache
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: Manteiga para untar; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 3/4 xícara de farinha de trigo; 1/4 xícara de manteiga derretida (50 g); 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 4 gotas de corante verde; 500 ml de sorvete de pistache; 500 ml de sorvete de chocolate

Ingredientes (16 porções)

Manteiga para untar

Massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de manteiga derretida (50 g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 gotas de corante verde

Recheio

500 ml de sorvete de pistache
500 ml de sorvete de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata os ovos na batedeira até espumar.
2
Coloque o açúcar.
3
Continue batendo por 10 minutos.
4
Desligue a batedeira.
5
Coloque, aos poucos, a farinha de trigo, alternando com a manteiga.
6
Divida em 3 partes iguais.
7
A uma das partes misture o chocolate.
8
Em outra coloque o corante e misture.
9
Mescle as 3 partes de massa em uma assadeira untada.
10
Leve ao forno pré - aquecido, a 200°, por cerca de 30 minutos, até a massa começar a soltar das bordas.
11
Desenforme morno.
12
Forre com filme plástico uma forma de 24 cm de diâmetro.
13
Corte um círculo de massa com o mesmo diâmetro.
14
Forre o fundo da forma.
15
Corte tiras de massa.
16
Coloque nas laterais da forma, deixando todas na mesma altura.
17
Recheio:
Coloque os sorvetes na forma com a massa.
18
Cubra com o restante da massa.
19
Cubra com papel filme ou papel alumínio.
20
Leve ao congelador até ficar firme, por 2 horas aproximadamente.
21
Desenforme e deixe em temperatura ambiente 15 minutos antes de servir.