30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (2 porções)
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2 abobrinhas
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de manteiga
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1/2 cebola
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1 colher (chá) de sal
Molho
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1 lata de tomate pelado
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 dente de alho
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1/2 cebola
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de açúcar
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pimenta-do-reino a gosto
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2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola.
- 3
Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo.
- 4
Tempere com sal e reserve.
- 5
Molho:
Em um liquidificador, bata o tomate pelado.
- 6
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola.
- 7
Acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga.
- 9
Volte a mexer para que a manteiga derreta.
- 10
Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha.
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