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Espaguete de abobrinha fácil
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Espaguete de abobrinha fácil
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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

  • abobrinha2 abobrinhas
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • cebola1/2 cebola
  • sal1 colher (chá) de sal

Molho

  • tomate pelado1 lata de tomate pelado
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • alho1 dente de alho
  • cebola1/2 cebola
  • sal1 colher (chá) de sal
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.

  2. 2

    Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola. 

  3. 3

    Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo. 

  4. 4

    Tempere com sal e reserve.

  5. 5

    Molho:

    Em um liquidificador, bata o tomate pelado.

  6. 6

    Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola. 

  7. 7

    Acrescente o tomate batido, o sal,  o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto. 

  8. 8

    Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga. 

  9. 9

    Volte a mexer para que a manteiga derreta. 

  10. 10

    Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha. 

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