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Batata rosti fácil
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Avatar de Eva Pencak
Por Eva Pencak

Ingredientes (10 porções)

  • batata6 batatas
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa
  • bacon1/2 pedaço de bacon
  • cebola1/2 cebola
  • salsal a gosto
  • queijoqueijo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e cozinhe as batatas de 7 a 10 minutos, na água fervendo

  2. 2

    Despeje água fria nas batatas, quando retirá-las da água fervendo, para pausar o cozimento

  3. 3

    Leve ao freezer por 40 minutos

  4. 4

    Corte a linguiça e o bacon em cubos e leve à frigideira junto com a cebola

  5. 5

    Junte a batata com as carnes refogadas

  6. 6

    Pique 150 g de queijo e misture com as batata e as carnes

  8. 7

    Junte na frigideira quantidade o suficiente para cobrir o fundo, mas uma camada

  9. 8

    fina

  10. 9

    Deixe fritar os dois lados (use duas frigideiras se preferir)

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