Name: Camarão ao Thermidor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 800 g de camarão já descascado de tamanho médio; 2 cebolas médias picadas; 2 colheres de sobremesa de sal; 2 colheres de sobremesa de açafrão; 200 g de margarina; 200 ml de vinho branco; 4 dentes de alho picados; 200 g de farinha de trigo; 1 limão; 100 ml de azeite de oliva extra virgem; 100 ml de creme de leite

@ Thamine Hatem

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Por Thamine Hatem

Ingredientes (4 porções)

400 ml de leite
800 g de camarão já descascado de tamanho médio
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sobremesa de sal
2 colheres de sobremesa de açafrão
200 g de margarina
200 ml de vinho branco
4 dentes de alho picados
200 g de farinha de trigo
1 limão
100 ml de azeite de oliva extra virgem
100 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em fogo médio, misture a farinha de trifo a margarina e o leite com 1 pitada de sal e o açafrão. Mexa para não empelotar.
2
Acrescente o vinho e deixe no fogo por 5 minutos.
3
Coloque o creme de leite e meuxa bem.
4
Separe o molho para preparar o camarão.
5
Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque o azeite ,o alho ,a cebola e 1 pitada de sal, refogue até dourar a cebola.
6
Acrescente o camarão e flambe com um pouco de vinho.
7
Coloque um pouco de açafrão.
8
Coloque o tudo no molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9
Depois, leve ao microondas por 2 minutos.