Name: Costelinha suína com barbecue Hemmer
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1,2 kg de costelinha suína; 1 e 1/2 xícara de barbecue; 1 limão; 5 dentes de alho amassado; Pimenta do reino a gosto; Sal

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Por Juliana

Ingredientes (4 porções)

1,2 kg de costelinha suína
1 e 1/2 xícara de barbecue
1 limão
5 dentes de alho amassado
Pimenta do reino a gosto
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Um dia antes, em um refratário com tampa, coloque a costelinha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado e o limão.
2
Feche o refratário e deixe na geladeira por 12 horas .
3
Depois das 12 horas marinando, pegue uma panela com água e deixe ferver a água, adicione a costelinha e deixe ferver por 30 minutos .
4
Pré aqueça o forno a 180º por 10 minutos.
5
Coloque a costelinha na assadeira, coloque no forno e asse por cerca de 40 minutos.
6
Assim que ver que está assadinha, retire do forno e coloque o barbecue.
7
Volte ao forno por 15 minutos.