Costelinha suína com barbecue Hemmer

1. Um dia antes, em um refratário com tampa, coloque a costelinha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado e o limão.

2. Feche o refratário e deixe na geladeira por 12 horas .

3. Depois das 12 horas marinando, pegue uma panela com água e deixe ferver a água, adicione a costelinha e deixe ferver por 30 minutos .

4. Pré aqueça o forno a 180º por 10 minutos.

5. Coloque a costelinha na assadeira, coloque no forno e asse por cerca de 40 minutos.

6. Assim que ver que está assadinha, retire do forno e coloque o barbecue.

7. Volte ao forno por 15 minutos.

Informações Adicionais

• Sirva com arroz branco e uma salada verde .