Name: Bolo de laranja fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porção
Ingredients: Massa; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 3 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de suco de laranja; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Cobertura; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes (1 porção)

Massa
4 ovos
1 xícara de óleo
3 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de suco de laranja
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa
Bata as claras em ponto de neve. Quando chegar no ponto, adicione as gemas, 1 a 1 e, em seguida, adicione o açúcar.
2
Depois de bater bem, adicione o óleo.
3
Tire da batedeira e faça o resto à mão. Intercale aos poucos a farinha (peneirada) com o suco de laranja.
4
Por último, adicione o fermento em pó.
5
Leve em forno preaquecido a 190º C de 40 a 45 minutos, ou até espetar o palito de dente e ele sair limpo.
6
Cobertura
Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, em fogo médio-baixo, até engrossar.
7
Coloque por cima do bolo ainda quente.