Para o preparo do camarão
500 g de camarão
1 colher de sal
1 colher de azeite
1 colher de pimenta em pó
4 dentes de alho
coentro a gosto
Para o preparo do molho
1 copo de leite
1 e 1/2 colher de amido de milho
cebolinha a gosto
salsinha a gosto
sal a gosto
1/2 cebola (pequena) picada
1 colher de manteiga
Em um recipiente, misture o camarão, o sal, o coentro, a pimenta em pó e o azeite para preparar o tempero
Doure o alho com um pouco de azeite e em seguida despeje o camarão temperado na frigideira junto ao alho
Para o preparo do molho, misture o copo de leite com o amido de milho
Doure a cebola com manteiga em uma panela e acrescente o copo de leite misturado com o amido de milho
Adicione também cebolinha, salsinha e sal
Mexa o molho por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo
Por último, misture o camarão com o molho e seu camarão ao molho branco estará pronto para ser servido.
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Juan
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