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Maionese caseira da Evanilde

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 ovo caipira (cru)

  • raspas e suco de 1 limão

  • 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

  • sal e pimenta-do-reino

  • óleo de girassol (o suficiente)

Modo de Preparo

  1. Bata o ovo, o limão e os temperos no liqüidificador

  2. Acrescente o azeite e bata só até misturar

  3. Depois acresecente o óleo aos poucos em fios até ficar cremosa

  4. Coloque em um potinho para maionese e leve para gelar

  5. Sirva

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