15min
Por Julia Kaizer
Ingredientes (5 porções)
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5 filés de peixe "Saint Peter" (500 g)
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1 cebola pequena cortada em rodelas (100 g)
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1/2 pimentão verde pequeno picado (50 g)
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1/2 xícara de polpa de tomate (100 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário médio, coloque o peixe e faça cortes superficiais nos filés, sem cortá-los até o fim.
- 2
Polvilhe com o caldo e junte o azeite, a cebola, o pimentão e a polpa de tomate.
- 3
Cubra com filme plástico, fazendo alguns furos para a saída do ar e leve ao micro-ondas, em potência média por 8 minutos.
- 4
Retire do micro-ondas, salpique a salsa e sirva em seguida.
Informações adicionais
Se desejar, sirva acompanhado de purê de batata ou arroz branco.
