Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 pacote (200 g) de bolacha maria triturada no liquidificador
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Recheio
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1 1/2 caixa de cream cheese (225 g)
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Cobertura
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1 vidro de geléia de amoras (ou sabor de sua preferência)
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Modo de preparo
- 1
Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.
- 2
Coloque em uma assadeira de aro removível.
- 3
Forre o fundo e laterais com a farofa.
- 4
Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.
- 5
Retire e deixe esfriar.
- 6
Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo.
- 7
Despeje sobre a massa pré - assada e fria.
- 8
Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado.
- 9
Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar.
- 10
Cobertura:
Leve os ingrediente ao fogo até ferver e ficar brilhante.
- 11
Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada.
- 12
Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas.
- 13
Retire o aro da forma e sirva gelada.
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Informações adicionais
Obs: pode ser feita com outros sabores de geléia. Ao despejar o recheio sobre a massa, faça devagar para não rachá - la.
