Name: Lascas de Bacalhau ao Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de lascas de bacalhau dessalgado; 8 batatas grandes cortadas em cubo cozida al dente; 200 g de azeitonas verdes sem caroço; 1 lata de milho; 1 cebola fatiada ou em rodelas; 1 colher (sopa) de tempero baiano; 1/2 xícara de cheiro verde fresco picadinho; 1 colher (sopa) de orégano; sal para corrigir, se necessário; 4 dentes de alho fatiados na lâmina; 1/2 xícara de azeite; 400 g de requeijão; 1 caixa de 200 g de creme de leite; 1 pacote de queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

500 g de lascas de bacalhau dessalgado
8 batatas grandes cortadas em cubo cozida al dente
200 g de azeitonas verdes sem caroço
1 lata de milho
1 cebola fatiada ou em rodelas
1 colher (sopa) de tempero baiano
1/2 xícara de cheiro verde fresco picadinho
1 colher (sopa) de orégano
sal para corrigir, se necessário
4 dentes de alho fatiados na lâmina
1/2 xícara de azeite
400 g de requeijão
1 caixa de 200 g de creme de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, aqueça o azeite misture a cebola e deixe dourar.
2
Em seguida, coloque o alho e frite junto com a cebola.
3
Quando ambos estiverem dourados, adicione o bacalhau, o milho, as azeitonas, o cheiro verde e o tempero baiano.
4
Deixe essa misturar refogar enquanto coloca as batatas já cozidas em um refratário que possa ir ao forno.
5
Misture as batatas com o refogado de bacalhau.
6
Adicione o requeijão, o creme de leite e misture.
7
Por cima, salpique o queijo parmesão ralado.
8
Leve ao forno para gratinar.

Veja também…

Lascas de bacalhau delícia

Lascas de bacalhau ao catupiry

Salada de Lascas de Bacalhau

Arroz com lascas de bacalhau fácil