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Ovos queimados
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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (16 porções)

  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • água1/2 xícara (chá) de água
  • ovo5 ovos inteiros
  • manteiga1 colher (chá) de manteiga ou margarina
  • leite1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o açúcar até dourar bem.

  2. 2

    Junta-se a água.

  3. 3

    Bata os ovos inteiros.

  4. 4

    Quando a calda do açúcar estiver pronta, adicione os ovos e continue mexendo.

  5. 5

    Coloque a manteiga ou margarina e o leite.

  6. 6

    Deixa ferver alguns minutos.

  7. 7

    Desligue o fogo e coloque em um refratário.

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