Name: Bombocado esplêndido de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de açúcar; 3 copos (requeijão) de água; 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina; 10 ovos inteiros; 19 colheres de queijo ralado; 9 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Bombocado esplêndido de queijo

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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (30 porções)

1 kg de açúcar
3 copos (requeijão) de água
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
10 ovos inteiros
19 colheres de queijo ralado
9 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o açúcar com a água e ferva por 15 minutos.
2
Desligue o fogo e coloque a manteiga ou margarina.
3
Deixa esfriar.
4
Depois de frio, vá misturando os outros ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
5
Coloque em forminhas untadas.
6
Leve para assar em forno quente.