Name: Salmão ao molho gorgonzola com camarão e lula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de salmão; 150 g de camarão sem casca; 150 g de lula (só os aneis); 150 g de queijo gorgonzola; 1 colher de sopa de cream cheese; 2 limões; 100 g de creme de leite; azeite; alecrim (a gosto); 50 g de alho granulado; sal a gosto; 1 dose de conhaque

Salmão ao molho gorgonzola com camarão e lula

@ Erinaldo Andrade De Souza Júnior

Imprimir

Por Erinaldo Andrade De Souza Júnior

Ingredientes (4 porções)

500 g de salmão
150 g de camarão sem casca
150 g de lula (só os aneis)
150 g de queijo gorgonzola
1 colher de sopa de cream cheese
2 limões
100 g de creme de leite
azeite
alecrim (a gosto)
50 g de alho granulado
sal a gosto
1 dose de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o salmão com sal e um fio de azeite.
2
Leve ao forno por 15 minutos.
3
Lave os camarões e a lula com limão.
4
Coloque na frigideira o azeite, o alecrim, o alho e o sal.
5
Deixe esquentar por 2 minutos e acrescente o camarão e a lula.
6
Doure por 5 minutos e acrescente a dose de conhaque para flambar
7
Reserve.
8
Coloque em outra panela o queijo gorgonzola, o creme de leite e o cream cheese.
9
Espere o queijo derreter.
10
Pegue o camarão e a lula com um pegador e adicione na panela do molho de gorgonzola.
11
Retire o salmão do forno e monte seu prato adicionando o molho acima do salmão.

Veja também…

Salmão com molho de alcaparras

Salmão com molho de maracujá

Salmão ao molho de laranja

Salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho branco

Salmão ao molho branco de camarão

Salmão com molho de camarão

Salmão com molho de espinafre

Informações adicionais

Sugestão: adicione pimenta biquinho e alcaparras com molho tarê.