Name: Salada mexicana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 alface cortada em tiras; 4 tomates cortados em cubinhos; 200 g de azeitonas verdes sem caroço, picadas; 350 g de provolone ralado grosso; 1 pacote de 220 g de Doritos amassados; 700 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho socados; 1 cubo de caldo de carne; 1 colher (café) de sal; 1 xícara de maionese; 1 abacate maduro pequeno; 4 gotas de molho de pimenta; 1 dente de alho; 1 colher (café) de sal; Caldo de 1 limão; 1/4 de cebola pequena

Ingredientes (10 porções)

1 alface cortada em tiras
4 tomates cortados em cubinhos
200 g de azeitonas verdes sem caroço, picadas
350 g de provolone ralado grosso
1 pacote de 220 g de Doritos amassados
700 g de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
3 dentes de alho socados
1 cubo de caldo de carne
1 colher (café) de sal

Molho

1 xícara de maionese
1 abacate maduro pequeno
4 gotas de molho de pimenta
1 dente de alho
1 colher (café) de sal
Caldo de 1 limão
1/4 de cebola pequena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue a carne moída com o óleo, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho socados
2
A carne deve ficar bem sequinha como uma farofa, por isso é importante que refogue bem.
3
Deixe esfriar completamente.
4
Molho:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
5
Coloque em um pote para servir.
6
Montagem da salada:
Coloque em uma saladeira funda alface, tomate, carne, azeitonas, provolone, doritos, seguindo essa ordem.
7
Não misture o molho.
8
Leve o molho à mesa em um pote separado, para que as pessoas se sirvam à vontade.

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Molho:

Montagem da salada: