1h 30min
Por Ana Paula
Ingredientes (4 porções)
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3 berinjelas grandes fatiadas no sentido do comprimento
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carne moída com bastante molho (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem e fatie as berinjelas no sentido do comprimento
- 2
Em uma panela grande, coloque água com sal para ferver.
- 3
Quando estiver fervendo, cozinhe as berinjelas fatiadas por 2 ou 3 minutos no máximo.
- 4
Retire as berinjelas da água e deixe escorrer.
- 5
Em uma forma ou refratário monte a lasanha.
- 6
Coloque um pouco de molho de carne e espalhe no fundo da forma e vá montando camadas: berinjela, molho de carne, presunto e queijo.
- 7
Repita a sequência até preencher toda a forma, termine com uma camada de queijo e salpique o parmesão por cima
- 8
Leve ao forno a 200° C por 20 minutos ou até dourar levemente por cima.
- 9
Sirva em seguida
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