Name: Biscoito amanteigado molinho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 110 g de manteiga sem sal gelada; 100 g de açúcar refinado; 1 colher (chá) de baunilha; 280 g de farinha de trigo; 27 g de amido de milho; 1 ovo; Cobertura; 150 g de chocolate fracionado ao leite; 50 ml de creme de leite

@ Clarinha Gobbo

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Por Clarinha Gobbo

Ingredientes (20 porções)

110 g de manteiga sem sal gelada
100 g de açúcar refinado
1 colher (chá) de baunilha
280 g de farinha de trigo
27 g de amido de milho
1 ovo
Cobertura
150 g de chocolate fracionado ao leite
50 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata a manteiga e o açúcar em velocidade baixa por pouco tempo para não incorporar ar
2
Depois misture separadamente o ovo e a baunilha e adicione na mistura, mexa e incorporar
3
Misture separadamente a farinha de trigo e o amido, peneire e adicione aos poucos, até não grudar nas mãos
4
Depois coloque a massa no meio de dois pedaços de papel-manteiga e abra na espessura desejada.
5
Coloque para resfriar na geladeira por 30 minutos .
6
Enquanto está gelando a massa, preaqueça o forno em 180° C .
7
Depois corte no formato desejado e coloque em uma forma forada com papel-manteiga .
8
Logo depois coloque para assar de 9 a 15 minutos dependendo do formato e da espessura .
9
Cobertura
Coloque o chocolate para derreter em banho-maria ou no micro-ondas
10
Depois adicione o creme de leite e misture
11
Depois banhe os biscoitos no chocolate e coloque confeitos
12
Sirva