2h
Ingredientes (140 porções)
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2 copos (americano) de mel de abelha puro
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1 cabo de colher de bicarbonato
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite pra ferver
- 2
Quando o leite ferver, acrescente os demais ingredientes e mexa até apurar
- 3
Vai virar uma massa puxa
- 4
Para saber o ponto certo, coloque uma pequena quantidade da puxa em um copo com água gelada.
- 5
Se conseguir fazer uma bolinha consistente já está no ponto
- 6
Unte uma superfície lisa (de preferência uma mesa de granito) com manteiga e espalhe a puxa.
- 7
Deixe esfriar (não pode esfriar muito se não fica difícil de cortar)
- 8
Corte em tiras e coloque em um papel apropriado (eu usei papel de bombom que é colorido por fora e revestido com papel alumínio por dentro)
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