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Bolinhas de mandioca com queijo
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Bolinhas de mandioca com queijo@ Rodrigo Barcelos
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R
Por Rodrigo Barcelos

Ingredientes (20 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • temperotemperos a gosto
  • ovoovos para empanar
  • farinha de roscafarinha de rosca para empanar
  • manteiga1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe por 40 minutos a mandioca

  2. 2

    Tire a mandioca, deixe esfriar e amasse bem

  3. 3

    Rserve ela até esfriar

  4. 4

    Em seguida, adicione a farinha de trigo e a manteiga e mexa até ficar em ponto de massa

  5. 5

    Adicione tempero até ficar a seu gosto

  6. 6

    Abra e adicione o queijo, faça bolinhas

  7. 7

    Passe nos ovos e na farinha de rosca

  8. 8

    Leve para fritar em óleo 

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