1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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Picanha com no máximo 1,2 kg
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1 saco de pão (papel) que acondicione a picanha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe a margarina em todo o saco de papel, de forma uniforme.
- 2
Forre o fundo do saco de papel com uma parte do sal grosso.
- 3
Coloque a picanha com a gordura para cima e cubra com o restante do sal grosso.
- 4
Encha o saco com ar, (como se fosse uma bexiga) e feche com um barbante.
- 5
Após uma hora em forno à 200° c, retire a picanha do saco, e retorne ao forno para dourar.
Veja também…
Picanha no saco de pão com gorgonzola
Picanha no saco
Informações adicionais
Dica: para quem gosta de alho, pode inserir alguns dentes na picanha, fica uma delícia.
