Name: Sorvete de groselha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/2 l de leite; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de liga neutra; 2 colheres de sopa de pó para sorvete, sabor groselha; Umas gotas de corante alimentar azul; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de emulsificante

Sorvete de groselha

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Por Drica

Ingredientes (15 porções)

1 1/2 l de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de liga neutra
2 colheres de sopa de pó para sorvete, sabor groselha
Umas gotas de corante alimentar azul
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes até ficar homogêneo (cerca de 5 minutos).
2
Coloque em uma tigela.
3
Leve ao congelador por 1 hora ou até endurecer.
4
Retire e bata na batedeira com o leite condensado e o emulsificante durante 15 minutos.
5
Volte ao congelador por cerca de 5 horas antes de servir.