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15min
Ingredientes (12 porções)
- 3 bananas grandes amassadas
- 4 colheres (sopa) óleo de coco ou outro de sua preferência
-
1 ovo
-
1/2 xícara de açúcar mascavo
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1 xícara de farinha de arroz
-
1 colher (chá) de gengibre em pó
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1 pitada de sal
-
noz moscada a gosto
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1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Goiabada cortada em quadradinhos
- 1 xícara de castanhas-do-pará e nozes picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes secos adicionando à banana e aos outros ingredientes.
- 2
Coloque metade da massa em forminhas de papel
- 3
Coloque a goiabada no meio do bolinho e adicione e preencha o restante da massa em cada forminha polvilhando com açúcar e canela.
- 4
Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30 minutos em temperatura média.
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