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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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20min
Ingredientes
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400 g de carne moída
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50 g de manteiga sem sal
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2 dentes de alho picados
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2 cebolas médias picadas
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2 tabletes de caldo de carne
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1 colher (sopa) de pimentão verde picado
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½ lata de molho de tomate pronto
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1 lata de creme de leite
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1 xícara (chá) de água
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½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- Salsinha e orégano a gosto
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo renata
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, junte a carne moída e mexa até que a carne esteja solta.
- 2
Em seguida acrescente a manteiga, o alho e a cebola.
- 3
Refogue por alguns minutos.
- 4
Acrescente o caldo de carne, o pimentão, as azeitonas, o orégano, o molho de tomate, a água e o creme de leite.
- 5
Deixe ferver por 2 minutos.
- 6
Depois junte a salsinha.
- 7
Misture bem.
- 8
Acrescente a farinha de trigo.
- 9
Mexa bem até que solte do fundo da panela.
- 10
Sove a massa com o auxílio de uma espátula.
- 11
Deixe coberto com plástico filme até o momento de enrolar.
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