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Peixe ao molho de catchup

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 postas grandes de peixe (namorado ou garoupa)

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

  • 1 folho de louro picada

  • 1 tomate em rodelas

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar

MOLHO:

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1/2 xícaras (chá) de catchup

Modo de Preparo

  1. Limpe o peixe e tempere com a mistura de suco de limão, louro, cebola, tomate, sal e pimenta. Deixe tomar gosto por 30 minutos.

  2. Prepare o molho: misture ao creme de leite o suco de limão, sal e pimenta. Depois que tomar consistência, junte o catchup. Leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 5 minutos.

  3. Escorra o peixe, passe pela fritura e frite no óleo não muito quente. Doure por 5 minutos de cada lado.

  4. Retire e escorra sobre papel absorvente. Passe para uma travessa. Cubra com o molho.

  5. Sirva imediatamente acompanhado de arroz à grega.

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