40min
Ingredientes (20 porções)
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2 kg de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque a abóbora e o açúcar, mexa, tampe e leve ao fogo brando
- 2
Deixe cozinhar por 40 minutos até a abóbora solta uma água e vire uma calda
- 3
Amasse a abóbora com uma colher de pau até que vire uma pasta.
- 4
Adicione metade do coco ralado e a canela
- 5
Misture, deixe apurar mais um pouco no fogo e desligue
- 6
Coloque o doce para uma travessa de vidro, salpique a outra metade do coco ralado, feche e leve para à geladeira
- 7
Sirva puro ou com fatias de queijo
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