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Picadinho fácil e saboroso

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de alcatra
  • 1 paio
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho ralados
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • Pimenta - do - reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 xícara (chá) de azeite doce
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 lata de seleta de legumes sem milho

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em quadradinhos de 1 cm.
  2. Faça o mesmo com o paio.
  3. Escalde para tirar o sal e reserve.
  4. Pique bem miúdo a cebola, o pimentão e o tomate.
  5. Junte os outros ingredientes e leve ao fogo com o azeite por uns 5 minutos.
  6. Acrescente a carne e o paio e cozinhe no próprio tempero por uns 10 minutos.
  7. Se necessário coloque uma xícara de água.
  8. No final do cozimento coloque a seleta de legumes.
  9. Sirva com arroz branco.

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