1h 20min
Ingredientes (50 porções)
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300ml de refrigerante de limão
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Recheio
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1/2kg de batata cozida cortada em cubos
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200g de azeitonas sem caroço picada
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Sal e pimenta do reino à gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante, o sal e amasse bem.
- 2
Forre forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira.
- 3
Leve ao forno pré-aquecido, por 25 minutos, ou até dourar levemente.
- 4
Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
- 5
Para fazer o recheio, misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes.
- 6
Recheie as barquetes.
- 7
Sirva em seguida.
