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Torta delícia de abacaxi

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 175 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 abacaxi

Calda:

  • 8 colheres de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte o abacaxi em rodelas não muito finas.
  2. Bata na mão a margarina com o açucar, até formar uma massa.
  3. Acrescente os ovos e misture bem.
  4. Acrescente 1 xícara de farinha de trigo.
  5. Alterne com o leite e depois a outra xícara de farinha.
  6. Coloque o fermento e misture.
  7. Unte apenas as laterais da forma.

Calda:

  1. Coloque o açúcar e a água na panela até formar uma calda.
  2. Derrame a calda na forma e coloque as rodelas em toda superfície.
  3. Se quiser tampe todos os buracos que ficarem.
  4. Despeje a massa em cima do abacaxi.
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
  6. Deixe esfriar um pouco, não muito para a calda não grudar e desenforme.

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