Ver os comentários
Assistir : Lasanha de abobrinha com carne moída
Video 1 de 1
40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (15 porções)
Abobrinha
- 5 abobrinhas fatiadas
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino em pó a gosto
Carne moída
-
4 colheres (sopa) de azeite
-
2 dentes de alho
-
300 gramas de carne moída
-
pimenta calabresa a gosto
-
8 tomates
-
1/2 xícara de água
-
manjericão a gosto
Molho branco
-
40 gramas de manteiga
-
40 gramas de farinha de trigo
-
2 e 1/2 xícaras de leite desnatado
-
3 gemas
-
noz-moscada em pó a gosto
Para a montagem da lasanha
- 400 gramas de queijo cottage
- 500 gramas de peito de peru fatiado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abobrinha
Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta.
- 2
Passe as fatias no azeite em uma frigideira.
- 3
Carne moída
Numa panela com azeite, refogue o alho, coloque a carne e mexa.
- 4
Acrescente sal a gosto, a pimenta calabresa, o tomate e a água.
- 5
Mexa e deixe ferver.
- 6
Acrescente o manjericão e deixer cozinhar por 10 minutos.
- 7
Molho branco
Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga, a farinha, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
- 8
Acrescente o leite, as gemas e misture.
- 9
Adicione o sal, a noz-moscada, a pimenta e misture.
- 10
Montagem
Numa travessa, coloque o molho, as fatias de abobrinha, o queijo cottage, o peito de peru, a carne moída e repita as camadas.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.
Comentários
