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Lasanha de abobrinha com carne moída

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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Abobrinha

    • 5 abobrinhas fatiadas

    • sal a gosto

    • pimenta-do-reino em pó a gosto

    Carne moída

    • 4 colheres (sopa) de azeite

    • 2 dentes de alho

    • 300 gramas de carne moída

    • pimenta calabresa a gosto

    • 8 tomates

    • 1/2 xícara de água

    • manjericão a gosto

    Molho branco

    • 40 gramas de manteiga

    • 40 gramas de farinha de trigo

    • 2 e 1/2 xícaras de leite desnatado

    • 3 gemas

    • noz-moscada em pó a gosto

    Para a montagem da lasanha

    • 400 gramas de queijo cottage

    • 500 gramas de peito de peru fatiado

    Modo de Preparo

      Abobrinha

      1. Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta.

      2. Passe as fatias no azeite em uma frigideira.

      Carne moída

      1. Numa panela com azeite, refogue o alho, coloque a carne e mexa.

      2. Acrescente sal a gosto, a pimenta calabresa, o tomate e a água.

      3. Mexa e deixe ferver.

      4. Acrescente o manjericão e deixer cozinhar por 10 minutos.

      Molho branco

      1. Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga, a farinha, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.

      2. Acrescente o leite, as gemas e misture.

      3. Adicione o sal, a noz-moscada, a pimenta e misture.

      Montagem

      1. Numa travessa, coloque o molho, as fatias de abobrinha, o queijo cottage, o peito de peru, a carne moída e repita as camadas.

      2. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.

      PELA WEB

      Comentários

      • Ficou aguada a que fiz

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