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Lasanha de abobrinha com carne moída
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Lasanha de abobrinha com carne moída
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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

Abobrinha

  • 5 abobrinhas fatiadas
  • salsal a gosto
  • Kitano - Pimenta-do-reinopimenta-do-reino em pó a gosto

Carne moída

  • azeite4 colheres (sopa) de azeite
  • alho2 dentes de alho
  • carne moída300 gramas de carne moída
  • pimenta calabresapimenta calabresa a gosto
  • tomate8 tomates
  • água1/2 xícara de água
  • manjericãomanjericão a gosto

Molho branco

  • manteiga40 gramas de manteiga
  • farinha de trigo40 gramas de farinha de trigo
  • leite desnatado2 e 1/2 xícaras de leite desnatado
  • gema de ovo3 gemas
  • noz-moscadanoz-moscada em pó a gosto

Para a montagem da lasanha

  • 400 gramas de queijo cottage
  • 500 gramas de peito de peru fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Abobrinha

    Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta.

  2. 2

    Passe as fatias no azeite em uma frigideira.

  3. 3

    Carne moída

    Numa panela com azeite, refogue o alho, coloque a carne e mexa.

  4. 4

    Acrescente sal a gosto, a pimenta calabresa, o tomate e a água.

  5. 5

    Mexa e deixe ferver.

  6. 6

    Acrescente o manjericão e deixer cozinhar por 10 minutos.

  7. 7

    Molho branco

    Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga, a farinha, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.

  8. 8

    Acrescente o leite, as gemas e misture.

  9. 9

    Adicione o sal, a noz-moscada, a pimenta e misture.

  10. 10

    Montagem

    Numa travessa, coloque o molho, as fatias de abobrinha, o queijo cottage, o peito de peru, a carne moída e repita as camadas.

  11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.

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