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Chocolate quente para dietas com restrição de lactose

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1/2 caixinha de creme de leite 0 lactose (100g)

  • 1 xícara de leite 0 lactose (240ml)

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture, com cuidado, o leite, o chocolate em pó, o achocolatado em pó, o açúcar e o amido de milho. Você pode usar um garfo ou um batedor de claras (fouet) para evitar pelotes.

  2. Prove para ver se precisa de mais açúcar.

  3. Coloque a mistura em uma panela em fogo baixo e mexa sem parar - se parar, pode empelotar - até ferver.

  4. Após a fervura, desligue o fogo e troque a panela da boca do fogão quente para uma boca de fogão desligada e fria.

  5. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo (aqui você pode trocar o garfo por uma colher de pau, metal ou silicone).

  6. Espere esfriar até que você consiga beber ou coloque-o na geladeira até ficar fresquinho.

PELA WEB

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